Praerefrigeratorium vacuum pro cibo cocto

Introductio Producti

Quia cibus coctus in modo refrigerationis vacuo est, directio translationis caloris a nucleo cibi ad superficiem perducit, ita qualitas texturae nuclei cibi in stadio altae temperaturae non corrumpatur, et cibus refrigeratus erit recentior et masticatior. Postquam tempus quo prae-refrigeratio vacuo ad praefinitam temperaturam infimam pervenit, arca vacui prae-refrigeratoris exprimitur ut ad processum proximum ingrediatur: involucrum vacuum.

Ambitus Applicationis

Praerefrigeratorium ciborum coctorum in vacuo est instrumentum refrigerandi ideale ad cibos coctos altae temperaturae (velut brasatos, liquamina, iuscula) ut celeriter et aequaliter refrigerentur, et efficaciter bacteria noxia removerentur.